フレンチトーストとりんごのシナモン煮

今日も外は寒いですね。林檎が沢山あったのでシナモンで煮てみました(*’▽’)
シナモンは末梢血管の血流を良くしてくれるとかいいますね。パウダーをひと瓶買ってもなかなか減りませんので料理に使いましょう。
りんごは皮にも栄養がたっぷりあるので皮ごとカットしました。
バターで林檎を炒めて、少しくたっとなってきたらグラニュー糖を加え、最後にシナモンをお好みの量だけ振りかけます。
ヨーグルトに混ぜて食べてもいいですね!

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大寒

二十四節気のひとつ 今日は「大寒」ですね。

こたつに入り寒さをしのぐ日々が続きますが、子どもたちは風の子ですね。元気な声が外から聞こえます
(^◇^)
今日は一年で一番寒い時期ですが、今年は少し暖かいですね。でも来週は大寒波が到来するとかで寒がりの私は怖気づいています(*_*;
「寒の内」といって、大寒までの小寒も含めて約30日間には様々な風習が残っています。寒稽古、寒中水泳など見ているこちらが震えあがりますね。寒中見舞いを出すのも寒の内だそうです。
  
玄関のお正月の花もまだ元気にしているのですが、お正月気分を一新し、チューリップを入れて少し春らしくイメージチェンジをしてみました(^^ゞ

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ストベリー&クッキーチーズケーキ

スタバで打ち合わせ
ホームページの打合せで業者さんと待ち合わせですが、少し早く入って。。ほっこり(*’▽’)

ストロベリーの甘酸っぱさにチーズ味が意外な取り合わせでしたが美味!
何よりストロベリーのピンクが可愛い~(^^♪

今日は少し暖かい一日になりましたね。
春を思わせる色合いにうっとり。

ストロベリー&クッキーチーズケーキ
http://www.starbucks.co.jp/food/dessert/4524785340176/?category=food

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2018.2 dancyu

dancyu FEBRUARY 2018

ふらっと本屋に寄ってみるとダンチュウの2月号が発売されていました。

日頃雑誌はdマガジンを愛用しており2年半になりますが、その中をざっと見ながら購入したいものだけ本屋に行って買うことにしています。

中でもダンチュウはお気に入りに登録している雑誌です。随分前に友人が教えてくれてから愛読するようになりました。

今回の2月号は保存版になる「料理上手になるレシピ」というタイトルに惹かれて中を見ると確かにいい感じ。

寒い季節こたつでほっこりしてみます(^^ゞ

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2018年の手帳

2018 PSYCHOLOGY DIARY 創元社の『心理学手帳』

年末にいつも購入する来年度の手帳ですが、年末はバタバタしていて購入できずにいました。ここ数年購入しているのが「心理学手帳」

通常は心理学コーナーの棚にあるのですが年を跨いだせいか見当たりません。手帳コーナーを探してみても見当たりません。仕方なく店員さんに聞いてみると申し訳なさそうに持って来てくださった1冊が帯封が破れて中のページも折れ曲がっています。でも折れ曲がっていてもOK!汚くなるまで使える方が一年間やったという気になります!

私はこの手帳を少し違ったように使っています。勿論毎月のスケジュールは書き込みますが、ほとんどがネットのスケジュール帳を使用するのであまり必要がありません。前半に大まかなスケジュールを書き込み、後ろの方には心理学関係の資料が載っており参考になります。(キャリコンバージョンもあったらいいのに・・)

大部分を占める中間部分は、キャリアコンサルティングをする日々の業務の中で、必要なことや知り得た知識などを書きためておく、いわば私の参考書の様な物に作り上げています。

ネット社会の現在ですが、アナログの手帳と併用しながら使っています(^^)v

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百合根のスープ

今日は七草粥の日ですが。。茶碗蒸しにと思って買っていた百合根が野菜かごの中で目を出していました。

おがくずの中で、根も長く伸び、今にも花を咲かせそうな勢いです!

いっそ土の中へ埋めて花が咲くのを楽しもうかとも思いましたが、いえいえ、それより私のお腹の中で咲かせましょう(^^ゞ

百合根は一枚ずつはがして、流水で綺麗に洗い下処理をしておきます。

玉ねぎのみじん切りをバターで炒め、水、百合根、コンソメ1つを入れ煮ていきます。

柔らかくなったらミキサーして鍋に戻し、牛乳、生クリームで好みのトロミに仕上げます。

滋養強壮に良いとされる百合根で元気100倍( `ー´)ノ

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2018お節

毎年恒例の親族13名の新年会★☆

 

母と二人で張り切ってお節づくりの第二弾

朝から大奮闘 ( `ー´)ノ

ビストロ君も助っ人 。

完食してくれて母と私は大満足 (^^ゞ

 

今年も一年頑張ってそれぞれの場所で活躍しましょう!

 

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2018初詣

神様2つと仏様にお参りして、お節とお雑煮、お神酒をいただきました。

毎年恒例の行事を済ませ、近所の氏神さんへ初詣。天気予報とは違いよく晴れています!

今年の行列は長い。。参道から朱塗りの門まで40分。

そこから更に10分。

前列の家族連れの中には3歳の子どもが我慢満開で、ぐずり出しています。

よく頑張ったね、私のポケットからは飴ちゃんがそっと子どもの手に (^◇^)

大阪のおばちゃんのポッケには、常に飴ちゃんが潜んでいますヨ (^^♪

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2018年 元旦のごあいさつ

新年あけましておめでとうございます。

 

旧年中は大変お世話になりました。

撮りためていた “ほっこりデータ” を年末に更新いたしました。

今年はこまめに更新し、”ワン歩” 前へ進むことができますよう努力したいと思います。

これに懲りず、時々お立ち寄りください。

今年も幸多き一年に成りますようお祈り申し上げます。

 

2018年 元旦

 

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黒豆2018年おせち

今年の黒豆は、ちょっと楽をして作りました。

新しくオーブンレンジを購入。パナソニックのビストロ!! 私の右腕くん ( `ー´)ノ

豆を一晩浸して、調味料を入れて3時間オーブンレンジの中に入れておくと出来上がり。

火加減調節もいらないし本当に楽ちんです(^^ゞ

錆釘が見当たらなかったのが残念。。。黒さが際立っていませんが味は最高に美味です (^^)/

お正月の準備もすべて整いました。あとは、紅白を観ながら年越しそばをいただきます(^^♪

来年も幸せな年でありますように(*’▽’)

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